Acervo histórico

Análise de

Supplementing hedonic and sensory consumer research on beer with cognitive and emotional measures...

Sara R. Jaeger et al.
Food Quality and Preference, 2019.
DOI: — sem registro —

Grade de análise

A obra atravessada pela grade AnCo

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Pertinência

Sim — pertinente para o campo da Análise Cognitiva.

Define o conceito

Não

Objeto

Pesquisa de consumo de cerveja (medidas hedônicas, sensoriais, emocionais e cognitivas).

Objetivo

Detalhar a diferenciação de produtos através da suplementação de medidas emocionais e cognitivas.

Foco

Psicologia do Consumidor

Metodologia

Abordagem Multivariada, Segmentação de Consumidores.

Epistemologia
Empírica/Quantitativa
Teoria

— sem classificação registrada —

Aspectos relevantes

— sem registro —

Referenciais

— sem registro —

Resultados

A suplementação com variáveis emocionais e cognitivas resultou em diferenciação mais detalhada dos produtos.

Contexto de produção

— sem registro —

Observações

— sem registro —

Como citar esta análise

ABNT

ANCO, E.. *Análise cognitiva: Supplementing hedonic and sensory consumer research on beer with cognitive and emotional measures...*. AnCo: Plataforma de Análise Cognitiva, 2026. Disponível em: https://anco.ufba.br/analise/2284/. Acesso em: 21 jul. 2026.

APA

AnCo, E. (2026). Análise cognitiva: Supplementing hedonic and sensory consumer research on beer with cognitive and emotional measures.... AnCo. https://anco.ufba.br/analise/2284/